ARROZ CON CALAMAR EN TINTA CON Thermomix®

#Pastas y arroces 09 agosto 2021


Cuando tienes prisa, no sabes que hacer de comer, no te ha dado tiempo a comprar, y quieres quedar muy bien. Teniendo en la despensa unas latas de calamar en su tinta , caldo pescado e ingredientes perecederos te sale una comida rica, rica.


INGREDIENTES


• 70 g  cebolla  •2 dientes ajo   • perejil fresco o congelado   • 1 cucharada ñora molida   •70 g aceite oliva   • 3 lata de calamares en su tinta (115 g)  •60 g vino blanco   • 350 g de arroz bomba   •sal   • pimienta molida   •colorante   • 740 g caldo pescado


PREPARACIÓN


1. Echar al  vaso la cebolla, el ajo, el perejil , aceite y trocear 2 seg/vel 5, echar la ñora y  sofreír  8 min/120°C/vel 1.



2. Echar los calamares en su tinta, el vino blanco y  1 min/Varoma/vel 1 (sin poner el cubilete) para evaporar el alcohol. Echar el arroz, la sal, la pimienta y el colorante, y rehogar 2 min/100°C/giro izda/vel 1.




3. Añadir el caldo caliente  al vaso y cocinar 13 min/100°C/giro izda/vel 1




4.Vierta el arroz en una fuente  y sirva



Servir y a comer !!!!!!!


Si te gusta, dale al LIKE un poquito más abajo y comparte en tus redes


Si quieres que lo hagamos juntos y con algún amigo, me dices