ENSALADA DE PATATA Y VERDURAS CON POLLO CON Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 13 abril 2021


Ya va empezando a entrar un tiempo más agradable, donde apetecen platos fresquitos. Las ensaladas siempre van muy bien para acompañar con carne o pescado, o como plato para la cena, van muy bien. Se pueden aliñar con salsa o aceite, vinagre y sal.


INGREDIENTES


• 300 gr zanahoria  •400 gr agua  •Sal y pimienta molida • 300 gr patata trozos  • 300gr judias verdes  •150 gr guisantes congelados  • 350gr lomo adobado o pechuga a trozos  • 250 gr lechuga  


PREPARACIÓN


1. Echar al vaso la zanahoria a trozos, trocear 5 seg / vel.5. Poner en ensaladera grande y reservar.


2. Poner en el vaso el agua, poquito sal y en el cestillo poner las patatas a trozos pequeños ( cuadraditos) y las judias verdes troceadas a trocitos. En el varoma poner los guisantes y en la bandeja varoma el lomo troceado pequeño, sazonar con sal y pimienta. Tapar y cocinar 20 min/ varoma/vel.1. Cortar la lechuga en tiritas y ponerlas con la zanahoria.


3. Dejar enfriar las verduras del cestillo, la carne y mezclar con el resto del bol reservado.


4. Condimentar al gusto, o hacer una salsa 



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