Espaguetis con atún
#Pastas y arroces 12 enero 2021
Dia 304
#yotrabajodesdecasa
#inlovethermomix6
#amoloquehago
Hoy para comer en casa a tocado pasta. Sabes que puedes coger tu Thermomix® y adaptarla a una olla o sartén ?? Aparte de cocinar guiado, puedes hacerlo manual, usando varias funciones, y lo más importante, que solo ensucias el vaso. Cuántos utensilios de cocina, hubieras utilizado ????? Mínimo 2.
La receta es:
Ingredientes
- 400 gr espaguetis
- 1000 l agua
- Sal
- Aceite
- 200 gr cebolla
- 1 diente ajo
- Orégano y pimienta molida
- 4 latas pequeñas atún aceite oliva
- 400 gr tomate triturado
- 100 gr queso parmesano
Preparación
1. Poner 1 litro agua en el vaso, los del (tm31- tm5) poner 10 minutos/ varoma / vel.1 un poquito aceite y sal, y los que tienen el tm6 poner el modo hervidor. Cuando termine, por el bocal de la tapa introducir la pasta, y programar 8 minutos / 100º / giro izda / velocidad cuchara. Al finalizar coger el varoma y colar la pasta, ponerle un chorrito de aceite y remover, dejar reservada.
2. Echar al vaso el trozo de queso, y programar 10 seg / vel.10. Reservar en un bol
3. Poner en el vaso la cebolla a cuartos, diente de ajo, 50 gr aceite y trocear 5 seg. / vel.5 Bajar con la espátula la cebolla, y sofreír 10 min/ 120º / vel.1
4. Añadir el tomate triturado, sal, orégano, pimienta negra molida y sofreír 10 min. / 120º / vel.1. Poner en el vaso las latas de atún escurrido y mover con la espátula.
5. Poner la pasta en el plato y encima el sofrito, al gusto ponerle queso rallado.
Y a comer !!!!!!!!!!!!