GALLETAS QUE ENAMORAN Y CHOCOLATE A LA TAZA
#Postres y dulces 03 febrero 2019
Buenas tardes !!!!
Se acerca una fecha muy especial, el día de los "ENAMORADOS" y esta tarde he hecho estas galletas de mantequilla con fondant, en forma de corazón.
Que mejor combinación con un chocolate caliente a la taza. PASIÓN, PASIÓN...
GALLETAS DE MANTEQUILLA
Ingredientes
* 250 gr harina
* 100 gr de azúcar
*100 gr de mantequilla
* 1 huevo
* 1 cucharadita levadura quimica
Preparación
1. Precaliente el horno a 180ºC. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.
2. Ponga en el vaso la harina, el azúcar, la mantequilla, el huevo y la levadura química en polvo y mezcle 20seg/vel.6
3. Hornear 20 minutos a 180º
CHOCOLATE A LA TAZA
Ingredientes
* 400 gr de chocolate fondant para postres (50% cacao)
* 1500 g de leche entera
* 80-90 gr maicena
* 80 gr azúcar
* 1 pellizco de sal
Preparación
1. Ponga el chocolate en el vaso en trozos grandes y rállelo 30 seg/vel 5-10 progresivamente
2. Añada la leche, la maicena, el azúcar y la sal. Programe 12 min/90ªC/vel.2
3. Por último, bata 20 seg/vel 4. Sirve inmediatamente
DISFRUTAR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!