PIZZA masa coliflor y almendra molida con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 07 febrero 2021

 Sabías que se puede tomar muchas maneras de comer pizzas ???? Te ofrezco otra manera de hacerla, poniendo los sabores que más te gusten.


INGREDIENTES 


- 100 g parmesano 


- 200 gr coliflor


- 200 gr almendra molida


- 1 huevo


- 20 gr aceite, pellizco sal, pimienta molida


- Tomate triturado


- Orégano 


- 200 gr queso mozzarella rallada o queso rallado


- Lonchas jamón York


- Tomate rodajas


- Bacon a tacos 


- Rodajas de calabacín


PREPARACIÓN


1. Precalentar horno 250°


2. Poner en el vaso, y moler las almendras 10" a vel.10, reservar 


3. Poner el queso parmesano y rallar 10 " vel.10. Añadir la coliflor y rallar 10 seg /vel.10. Echar la almendra reservada, el huevo, aceite, sal, pimienta, orégano. Mezclar 10 seg/ vel.4.


4. Poner la mezcla sobre una bandeja con papel vegetal, y darle forma de pizza o cuadrada.


Hornear 7 minutos a 250°, sacarla y poner tomate triturado, orégano, jamón York, bacon, rodajas de calabacín y tomate. Y volver a hornear 10 minutos a 250°



Espero que te guste como a mi.


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