Sopa de ajo

#Sopas y cremas 08 febrero 2021

¡Hola, hola! aquí os traigo esta sopita tan buena y nutritiva para calentarnos el cuerpo, la encontraremos en COOKIDOO. Además de buena y sencilla, esta receta la hacemos con pocos ingredientes ,de los que tenemos por nevera. Espero que la hagais, porque os va a gustar bastante ,aquí os dejo los ingredientes para cocinarla en nuestro Thermomix® . SOPA DE AJO



  • INGREDIENTES:

  • 8-10 dientes de ajo

  • 100g de aceite de oliva

  • 100g de jamón curado en dados

  • 1 cucharadita de pimentón

  • 1500g de agua

  • 2 pastillas de caldo

  • 2 huevos

  • 100g de pan( en lascas finas) yo las tuesto un poco en tostadora



  • PREPARACIÓN:



  1. Ponemos en el vaso los ajos y el aceite y picamos 2 seg/vel 7.

  2. Añadimos el jamón y sofreímos 8 min/120·c/vel cuchara sin poner el cubilete.

  3. Agregamos el pimentón y rehogamos 30 seg/120·c/vel cuchara.

  4. Añadimos el agua y las pastillas de caldo y programamos 20 min /100·c/ vel 1.

  5. Incorporamos los huevos y mezclamos 5 seg/ vel 2.

  6. Añadimos el pan y mezclamos 2 seg/giro inverso/vel4.Dejamos reposar unos minutos dentro del vaso y servimos calentita y saboreamos esta magnifica y sabrosa sopita.