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Tortilla de Coliflor
06 November 2018
Hola !!!! Hoy os traigo esta rica receta, sana y sabrosa. Yo tenía mucha coliflor y quería gastarla.
Madre mia, que espectáculo!!!
Ingredientes:
400 grs de agua
4 huevos grandes
1 diente de ajo
500 grs de coliflor
25 grs de aceite de oliva virgen extra
1 puñadito de sal
Elaboración:
Poner el agua en el vaso ( yo he puesto dentro el cestillo con unos huevos y los aprovecho luego para ensaladas..etc.. )
En el varoma poner los ramilletes de coliflor y colocarlo en su oposición. Programar 30 min./varoma/ vel.2
Retira el varoma, reserva , limpia y seca el vaso
Poner en el vaso el diente de ajo 2 seg/vel.7. Baja de las paredes con la espátula y añade el aceite y sofrie, 2min./120°/vel.4
Añadimos la coliflor reservada y mezclamos 6 / seg/ giro inverso/ vel.4
Calentamos una sartén con un poquito de aceite y la cuajamos al gusto.
- Buen Provecho -
06 November 2018
