Galletas DE AVENA Y FRUTOS SECOS

#Dietas especiales 08 noviembre 2018


GALLETAS DE AVENA Y FRUTOS SECOS


Buenassss , siempre he querido hacer unas galletas que sean saludables, vamos ... tener un tentempié que me aporte energía y comerla sin culpa.

Estas galletas son ideales para deportistas y para los que buscamos nutrirnos con calidad de ingredientes, ya que los frutos secos nos aportan nutrientes saludables, que es lo que buscamos para el dia a dia....


A continuación la receta que es super fácil de hacer!!!, os animo a hacerla y si tenéis suerte y os duran las podéis mantener en una caja hermética, para tenerlas cuando os apetezcan y digo suerte porque en mi casa no duran nada.....


INGREDIENTES



  • 100 grs. de harina integral

  • 130 grs. de copos de avena

  •   80 grs. de aceite de oliva

  • 150 grs  de azúcar moreno

  • 2 huevos

  • una pizca de sal

  • una cucharadita de levadura química

  • 200 grs de frutos secos y semillas variados ( yo le puse arándanos, almendras, pasas, pepitas de calabaza, nueces y dátiles sin hueso)

  • 60 grs. de pepitas de chocolate ( esto es opcional, como no tenía trocee chocolate)


PREPARACIÓN



  • Precalentamos el horno a 180º con aire.

  • Picamos los frutos secos 3 seg. V7, no importa si queda algún trozo mas grande (reservar).

  • Añadimos en el vaso los huevos, azúcar, vainilla y batimos 1 min. V 3.

  • Incorporamos la avena, harina, sal unos segundos V 4-5.

  • Añadimos los frutos secos y el chocolate y mezclamos.

  • Con la ayuda de cucharitas vamos poniendo montoncitos, no es necesario que sean bolas perfectas, sobre un par de bandejas de horno cubiertas con papel para horno y se meten durante 10 minutos. y vualá  a disfrutarlas!!!


Son riquísimas y sanísimas!!!!!