Hola buenas tardes, soy Nuria, agente comercial de Thermomix® . Ahora voy a explicaros una receta que descubrió una compañera de Thermomix® de Elche. Es una que usamos con una que se llama: Berenjenas doradas pero lo que vamos hacer es.... Almendras fritas. Os habéis quedado sorprendidos y pensando Almendras fritas en Thermomix® ? Pues siiiii.... y se quedan perfectas. Vamos a ver cómo sigue...

Siguiendo los pasos que pide la receta con solo 20gr de aceite y luego 200 gr de Almendras crudas, poniendo con la tapa antisalpicaduras. 20 minutos a Alta temperatura, (eso solo se puede usar con la TM6 por esa temperatura que los modelos anteriores no tienen). Es una ventaja que tenemos porque solo ponemos 20 gr de aceite, no es como en la sartén que hay que poner bastante más y con el agravante de las salpicaduras.

Has visto cómo se hacen en 20 minutos y se ponen en papel de cocina para eliminar el aceite sobrante, luego echáis sal al gusto y dejar reposar.

Doy gracias a mi compañera Tere Castello por esa maravillosa receta.