CÓMO HACER MERMELADA DE FRESA SIN AZÚCAR

#Postres y dulces 08 abril 2021

Las FRESAS son un alimento que se puede utilizar en infinidad de recetas, es decir, batidos, tartas, helados, yogures y por supuesto MERMELADAS.


Pero ya sabemos que en su elaboración se utiliza mucha cantidad de azúcar.


Sin embargo aquí te dejo una propuesta mucho más sana porque es sin azúcar añadido, es decir, vamos a utilizar el azúcar propio de la fruta en este caso la manzana y  fresas. 


Por otro lado vamos a utilizar SEMILLAS DE CHIA que cuando se humedecen adoptan una forma gelatinosa, ideal para espesar.


Al no llevar azúcar (conservante natural) la duración de la mermelada va a ser menor, en este caso 15 días máximo.


Si quieres descubrir cómo se hace puedes encontrar la receta en www.cookidoo.es y a través de este vídeo te será mucho más sencillo hacerla.


Espero que te guste y sobre todo que la practiques.