Alcachofas al vapor con salsa de ajos

#Verduras, hortalizas y ensaladas 15 marzo 2015

Alcachofas al vapor con salsa de ajosIngredientes:
  • 8 alcachofas limpias enteras.
  • 6 dientes de ajo pelados.
  • 50 g. de aceite.
  • 500 g. de agua.
  • Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
  1. Poner el aceite en el vaso y calentar 3 minutos, temperatura 120º, velocidad 1.
  2. Añadir los ajos y picar 10 segundos velocidad 10.
  3. Añadir el agua, la sal y la pimienta.
  4. Poner el cestillo en el vaso con las alcachofas y programar 25 minutos, temperatura varoma, vel 2.
  5. Poner las alchafofas en una fuente y servir regadas con la salsa de ajo.
BUEN PROVECHO!!!!