Hola Amig@s!!

La receta que os voy a mostrar es fácil, nada complicada solo hay que tener en cuenta los  pasos a seguir .....que incluso algunos de ellos se pueden preparar con días de antelación. Parece mas difícil por los pasos que lleva pero Noooooo Os la voy a explicar y veréis como la vais a elaborar porque está muy rica y ¿ a quien no le gusta una Tarta de Queso ? Es realmente lo que es !!  Empezamos con los ingredientes y preparación al mismo tiempo para que lo hagáis con antelación. El molde será de 14 ó 16 cm.

"La tarta de la foto lleva  otra capa más de crema"

INGRDEDIENTES Y PREPARACIÓN :

TODOS ESTOS PASOS SE PUEDEN PREPARAR CON ANTELACIÓN.

1. 
   Para la base : Poner en el vaso 150 gr de galletas tipo María y 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente, triturar en velocidad 8 hasta que esté unido y programar 3 minutos /50º/ vel.2 / sacar del vaso poner en el molde y cubrir bien la base . RESERVAR en frigorífico.( Lavar el vaso).


2. 
   Hacer un coulís  de fresa: Poner en el vaso 250 gr de fresas en trozos y 150 gr de azúcar , programar 6 min./ 100º/ vel.2 / sacar y colar .tendríamos separado por un lado el zumo y por otro la fruta. RESERVAR. (Lavar el vaso)


3. 
   Nata semi montada: Poner en el vaso la MARIPOSA y 200 gr de nata para montar ,sin programar tiempo ponemos el selector de velocidad en 3/5  No tiene que montar ( solo hay que conseguir que espese un poco )  RESERVAR.
   

INGREDIENTES PARA LA CREMA PRINCIPAL:

• 200 gr de queso crema de untar


• 70 gr de azúcar


• 50 gr de yogur natural o de fresa


• 30 gr de le leche


• 6 gr de gelatina neutra


• Una cucharada de limón

INGREDIENTES PARA LA FRANJA ROJA:

• 40 gr de agua


• 3 gr de gelatina


• 80 gr del zumo reservado del coulís

PREPARACIÓN DE LA CREMA:

1. Poner en el vaso la MARIPOSA , añadir el queso crema y el azúcar , programar 1/2 min/ vel.3/2 cuando termine le añadimos el yogur ,el limón y la nata reservada ,seguimos sin programar tiempo a vel.3/2 para que se vaya integrando todo unos segundos más. Mezclamos la leche con la gelatina , esperamos unos segundos hasta que solidifique y lo llevamos al microondas 15 segundos. seguidamente añadimos ésta mezcla al vaso , mezclamos a vel.3/2  y sacamos la crema a un bol .


2. 
   Sacar MARIPOSA y poner en el vaso 300 gr. de la crema, añadir 100 gr del coulis de fresa reservado ,mezclar unos segundos a vel. 3 ó 4 que se integre todo y ponerlo en el molde encima de la base de galletas ,RESEVAR EN FRIGO.


3. Reservamos también la crema blanca restante a temperatura ambiente.

FRANJA ROJA :

• Mezclar el agua con la gelatina, esperar unos segundos a que solidifique, meter en microondas durante 15 segundos y añadir al zumo que tenemos reservado del coulis de la fresa.


• Hacer esta preparación cuando la capa rosa esté cuajada y echarla por encima, seguir reservando en frigo.


• cuando la  franja roja esté sólida, echarle la crema blanca que tenemos reservada procurando que se quede lisa y uniforme .

Reservamos en frigo y cuando esté sólida la adornamos a nuestro gusto!!!

Espero que os animéis y la pongáis en práctica !!! Os agradezco los LIKES !!!