Hola !!!

Esta receta es apropiada para mayores, niños, tapas, entrantes......se adapta como acompañamiento a cualquier otra receta ya que es solo verdura su ingrediente principal,no lleva ni carne ni pescado. Aunque podemos cambiar ,añadir y quitar algunos ingredientes como en todas las recetas. Estos son los ingredientes y su elaboración.

INGREDIENTES:

• 100 gr de zanahoria en trozos

• 200 gr de calabacín con piel en trozos

• 100 gr de cebolla en trozos

• 30 gr de aceite

• 1 patata hervida  (muy aplastada )

• una cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de comino molida

• un pellizco de pimienta molida

• 1 cucharada de orégano

• 1 huevo batido  (Tamaño L )

• 100 gr de garbanzos secos.

• 4 ó 5 rebanadas de pan.

• 3 cucharadas soperas colmadas de copos de avena

PREPARACIÓN:

1. En primer lugar haremos la harina de garbanzos de la cual vamos a utilizar sobre 3 ó 4 cucharadas soperas colmadas

1. poner en el vaso los garbanzos y programar 50 seg./vel.5-10 .obtendremos harina de garbanzos. RESERVAR

1. Poner en el vaso el pan y moler 30 seg. / vel 7-10 ( obtendremos el pan rallado del cual utilizaremos 3 ó 4 cucharadas soperas colmadas) RESERVAR

1. Poner en el vaso la zanahoria, el calabacín ,la cebolla y el aceite, programar 4 seg. /vel. 5
   

1. Añadir la sal, el comino, la pimienta y el orégano, programar 6 min./ 120º gr/ vel.1
   

1. pasado el tiempo poner la mezcla en un colador con un bol , colar el líquido y escurrir un poco (resevamos éste para utilizarlo en cualquier receta que hagamos en otro momento)

1. poner en un bol la mezcla de verduras ( mejor dejar enfriar )

1. Añadir la patata hervida,el huevo batido, mezclar con la espátula y seguir añadiendo , 3 ó 4 cucharadas de harina de garbanzo, 3 ó 4 cucharadas de copos de avena y  3 ó 4 cucharadas de pan rallado.( si vemos que le falta consistencia a la masa le podemos echar más cantidad de estos espesantes.

1. Cuando esté en su punto formamos las hamburguesas o mini hamburguesas .

1. Nos ponemos en la mano un poco de pan rallado y una porción de masa,le damos forma y otro poco de pan rallado. En una sartén poner unas gotas de aceite y cocinar las hamburguesas a nuestro gusto de tostaditas.

1. Podemos congelar si queremos.

Están muy ricas, espero que hagáis la receta !!!

Y gracias por vuestro LIKE !!!