BOLLITOS DE ACEITE

#Masas, panes y repostería 04 abril 2020

   




  Imprescindibles en nuestro dia, a dia, ideales tanto para preparar un desayuno, como una merienda, dulce o salada. 
Recien hechos, espectaculares te van a encantar!!!


INGREDIENTES




110 g de agua 
15 g de levadura prensada fresca

35 g de aceite de oliva

200 g de harina de fuerza

1 pellizco de sal




PREPARACION




1- Precalentamos el horno a 200º y mientras forramos una bandeja de horno con un poco de papel de hornear.
2- En nuestro Thermomix® ponemos el agua, la levadura , el aceite y calentamos 1 minuto a 37º velocidad 1.
3-Añadimos la harina de fuerza y la sal y programamos 1 minuto a velocidad espiga.
Retiramos la masa y la dividimos en cuatro porciones iguales y les damos forma de bola. 
Las colocamos en la bandeja que anteriormente hemos preparado y los dejamos reposar en un sitio calido aproximadamente unos 15 minutos y veremos como doblan su volumen
4-Introducimos en el horno durante unos 20 minutos a 200º.
Retiramos y los dejamos templar y ya estan listos para disfrutar!!!!