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ENSALADA DE GARBANZOS CON VINAGRETA DE PIMIENTOS
28 April 2021
INGREDIENTES
150 g de lechuga iceberg en trozos regulares
800 g de agua
50 g de cebolleta
50 g de pimiento rojo
50 g de pimiento verde
pellizco de sal
50 g de aceite de oliva virgen extra
25 g de vinagre
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
4 huevos cocidos
PREPARACION
Ponga en el vaso la lechuga y el agua y trocee 4 seg/vel 4. Vierta en el cestillo para escurrir.
Ponga en el vaso la cebolleta, el pimiento rojo, el pimiento verde, la sal, el aceite y el vinagre y trocee 4 seg/vel 4. Ponga la lechuga escurrida en una bol grande y añada los garbanzos cocidos y los huevos cocidos en trozos. Vierta la vinagreta del vaso y mezcle con la espátula. Sirva inmediatamente.
VALORES NUTRICIONALES
por 1 ración
Calorías
984 kJ / 68 kcal
Proteína
11.6 g
Carbohidratos
14.3 g
Grasa
14.5 g
Fibra
7.7 g
28 April 2021
