Hola a tod@s os presento un postre de temporada, muy sencillo y natural, para cualquier ocasión y que gusta mucho, adaptado a celiacos ya que todos los ingredientes que utilizamos son naturales y  la maicena es sin gluten. Os animo a que lo hagáis, espero que os guste.

INGREDIENTES:

250 gr de fresas lavadas y sin hojas

400 gr de leche

50 gr de maicena

125 gr de azúcar 

24 gr de azúcar  vainillado 

PARA DECORAR:

Coco rallado y fresas

PREPARACIÓN:

1. Poner las fresas en el vaso, 100 gr de  leche y la maicena. 


2. Triturar 15 sg/ vel 10.


3. Reservar.


4. Poner en el vaso el resto de la leche ( 300 gr ), el azúcar y el azúcar vainillado. Programar 5min/ 90°/ vel 2.


5. Añadir la mezcla reservada.


6. Programar 10 min/ 100°/ vel 2.


7. Engrasar un molde con aceite ( yo lo hice en uno rectangular de 22 x 15 ).


8. Verter el contenido del vaso en el recipiente y cubrir con un film transparente, dejar pegado el film al contenido.


9. Dejar templar y meter en el frigorífico.


10. Refrigerar unas 4 horas.


11. Volcar en un plato o fuente, decorar con coco rallado y fresas en trocitos, cortar en porciones.