Sorbete de mojito, con o sin alcohol

Estamos en verano, hace calor, de vacaciones, en la playa, en el campo, con amigos y además...¡¡Estamos de centenario!! ¡¡Cien entradas en el blog!! Así que vamos a celebrarlo con un delicioso sorbete de mojito. Muchas gracias a todos los que lo hacéis posible

Seguramente habrás hecho limonada en tu thermomix®. ¡Qué fácil es! Azúcar, agua, limones...2 segundos al turbo...Pues...casi lo mismo, pero hoy vamos a usar lima en vez de limón, y claro...unas hojas de hierbabuena. El ron ya os dejo que decidáis ponerlo en el vaso del thermomix® o cada uno en su propio vaso. En mi caso lo hago sin el ron, ya que le encanta a mi hija, y los mayores nos echamos el chorrito en nuestro propio vaso (o no). Esta receta la hemos hecho muchas veces en nuestros talleres de helados. ¿Te animas?

INGREDIENTES:

• 3 limas lavadas y enteras
• 330 g de agua
• 330 g de refresco de lima-limón
• 130 g de azúcar
• 80-100 g de ron blanco
• 10-20 hojas de hierbabuena
• 800 de cubitos de hielo

PREPARACIÓN:

1. Pon las limas y el agua en el vaso y pica 2 segundos en velocidad turbo En tm5 selecciona Espiga>función turbo>2 segundos (En tm31 no olvides poner el selector de velocidad en vaso cerrado y pulsar seguido el botón de turbo hasta ver el 2 en la pantalla) Pon el cestillo en el vaso y sujetándolo con la espátula, cuela el líquido a otro recipiente y reserva
2. Aclara el vaso con agua fría y vierte el líquido reservado, la gaseosa, el azúcar, el ron (o lo añadimos después), la hierbabuena y el hielo (si utilizas hielo industrial, acláralo previamente con agua fría). Tritura 45 seg/vel 6.
3. Vierte en 6 u 8 vasos, coloca una pajita en cada uno y sirve inmediatamente.

Sugerencia: Puedes sustituir el refresco de lima-limón por agua y un sobre doble de gasificante, en ese caso añade 30 g más de azúcar

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No dejo de sorprenderme con todo lo que puedo hacer con thermomix. ¿Aún no lo has visto en acción?. Si aún no conoces thermomix te invito a ver una degustación culinaria. Pídeme más información rellenando el formulario aquí abajo, o pincha en el botón naranja "TE LLAMO GRATIS"