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ESPUMA DE FRUTAS CONGELADAS
17 May 2020
Cuantas veces tenemos fresas o fresones en casa y al dia siguiente su aspecto no es nada apetecible y terminan en la basura???
Pues las vamos a lavar y congelar en mitades y asi vamos a poder disfrutar de una espuma espectacular y muy rapida.
Hoy lo vamos a preparar con fresones, pero lo puedes hacer con mango, manzana, melocoton...
INGREDIENTES
100 g de azúcar
300 g de fresas congeladas limpias y sin tallo
2 cucharaditas de zumo de limón
2 claras de huevo
100 g de frutos rojos frescos variados para decorar
PREPARACION
Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.
Añada al vaso las fresas congeladas y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.
Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adornada con los frutos rojos frescos.
A disfrutarrrrr
17 May 2020
