Cómo preparar tarta cerebro para Halloween con Thermomix®

Ya no queda nada para la noche más terrorífica del año!!!

la fiesta de Halloween 

Ésta tarta no necesita molde ni grandes conocimientos de repostería y además es una receta de aprovechamiento porque vamos a utilizar restos de bizcochos o magdalenas que tengamos rodando por los armarios de la cocina.

Vamos a  preparar un bizcocho como cuando prepararas los cake pops, una masa a base de bizcocho y queso de untar, que se modela perfectamente y que con un poco de maña en ésta ocasión se convertiría en un cerebro

Ingredientes para la tarta cerebro para Halloween:

200 gr. de restos de bizcocho

100 gr. de queso de untar

colorante alimentario de color rojo (al gusto)

fondant blanco

sirope de fresa

Además necesitamos:

bol circular pequeño

film transparente

pincel para esparcir el sirope de fresa

Preparación de la tarta cerebro para Halloween:

Paso 1

forramos con papel film transparente un bol pequeño y reservamos.

Paso 2

Ponemos los restos de bizcocho junto con el queso crema y el colorante alimentario en el vaso del Thermomix® . Trituramos 20 segundos, velocidad 3. Volcamos la mezcla al bol reservado. Reservamos en el frigorífico.

tarta-cerebro-halloween-thermomix

Paso 3

Desmoldamos el bizcocho y con ayuda de las manos aplastamos un poco por los laterales para dar una forma más realista al cerebro.

tarta-cerebro-halloween-thermomix-paso-paso-1

Paso 4

Con ayuda de un cuchillo marcamos la separación de los hemisferios del cerebro.

tarta-cerebro-halloween-thermomix-paso-paso-11

Paso 5

Vamos cogiendo trozos de fondant y lo vamos modelando en tiras y las vamos colocando con cierta gracia sobre el bizcocho. Es un poco laborioso pero merecerá la pena Intenta no dejar ningún hueco sin rellenar y ten en cuenta la línea que separa los hemisferios del cerebro.

tarta-cerebro-halloween-thermomix-paso-paso-fondant

Paso 6

Termina pintando con un pincel el sirope de fresa. No te cortes!!! quedará más terrorífico!!!!

tarta-cerebro-halloween-thermomix-portada-1

Paso 7

Clava un cuchillo en la masa y ponlo en tu mesa dulce temática de Halloween

Si eres de los que les gusta preparar recetas para la fiesta de Halloween no sólo puedes preparar ésta tarta cerebro sino cualquiera de las ideas que te hemos ido dando ésta semana.