TARTA DE FRESONES

Hoy vamos disfrutar de una tarta espectacular, diferente, rapida, y ademas podemos convertirla en light.

INGREDIENTES

300 Gr. Queso Philadelfia que puede se light

500 Gr. Nata para montar

100 Gr. Azucar

200 Gr. Galletas Maria o digestive

100 Gr. Mantequilla

Un puñado de almendras tostadas

Mermelada de fresas que puede ser light

300/400 gr de fresones

PREPARACION

1- Trituramos las galletas con la mantequilla a temperatura ambiente y el puñado de almendras durante 1 minuto vel.6

2- Extender la masa y aplastar de forma homogenea en un molde desmontable.

3- Ponemos el azucar y hacemos glass durante 1 minuto a vel5-10. y reservamos

4-Sin lavar el vaso ponemos la mariposa y añadimos el queso philadelfia, y la nata, que debe de estar muy fria sin llegar a congelar. El brick agitaremos para mezclar bien, programos a vel. observando por el bocal hasta que este montada,Añadimos el azucar glass y mezclamos con la espatula.

5- Extemos la crema sobre la base de galletas y dejamos enfriar en el frigorifico o el congelador hasta el dia siguiente.

MONTAJE

1- Lavamos los fresones y SIN quitar la parte verde partimos por la mitad, y quitamos un pelin de la parte de abajo para poder apoyar el freson de tal manera que la parte verde nos quedara arriba.

2- Desmontar el molde y extender la mermelada batida por la parte de arriba, y con los fresones y decorando todo alrededor, de manera que la parte verde quedara arriba, y las partes que hemos cortado para poder apoyar iremos colocando arriba para decorar.

A disfrutarrrrrr