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Thermomix® Elche

MAGUI PERAL MOLLA

Hola, soy Magui, soy una apasionada de la cocina, y sobre todo, de thermomix. Soy usuaria desde 2010 y desde 2012 agente comercial de thermomix en la provincia de Alicante, Crevillente, Elche, Albatera, Almoradí, Rafal, Dolores, Catral, Santa Pola, Aspe... Si queréis ver una demostración sin compromiso contactad conmigo, en casi todas las entradas pongo cómo hacerlo. Prepararemos junt@s un delicioso menú, y así podréis ver todas las funciones del thermomix, pudiendo así comprobar todo su potencial. Así podrás decidir si quieres comprar thermomix, o si prefieres tenerlo sin tener que pagar por él.

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Salmorreta alicantina

16 de enero de 2023

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

60 personas

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La salmorreta alicantina es un sofrito básico. Sirve para hacer paella, fideuá, gazpacho marinero, caldero, arroz a banda, cualquier guiso de pescado...

Se puede hacer y según la frecuencia de uso con la que la vayamos a usar la guardaremos en un frasco, o más bien para uso domestico la pondremos en cubiteras en el congelador. Una vez congelado lo podremos tener siempre a mano en una bolsa de congelación

En esta ocasión la puse en tarros porque hicimos arroz a banda para un evento, y prácticamente la gastamos toda volando

Ingredientes

20 ñoras limpias (sin tallo ni semillas)

200 g de aceite de oliva virgen extra

5-10 dientes de ajo pelados (al gusto)

1 ramillete de perejil (sólo las hojas)

300 g de tomate natural triturado

1 cucharadita de sal

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

7

Paso

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