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Thermomix® Elche

MAGUI PERAL MOLLA

Hola, soy Magui, soy una apasionada de la cocina, y sobre todo, de thermomix. Soy usuaria desde 2010 y desde 2012 agente comercial de thermomix en la provincia de Alicante, Crevillente, Elche, Albatera, Almoradí, Rafal, Dolores, Catral, Santa Pola, Aspe... Si queréis ver una demostración sin compromiso contactad conmigo, en casi todas las entradas pongo cómo hacerlo. Prepararemos junt@s un delicioso menú, y así podréis ver todas las funciones del thermomix, pudiendo así comprobar todo su potencial. Así podrás decidir si quieres comprar thermomix, o si prefieres tenerlo sin tener que pagar por él.

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Lactonesa (mayonesa sin huevo)

5 de julio de 2022

Tiempo de preparación:

00:05:00

Ración para:

4 personas

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Con la llegada del verano nos planteamos comer cosas fresquitas como una ensaladilla o cualquier otro tipo de ensalada qué quieres acompañar con una mayonesa casera pero... el tema del huevo crudo en verano nos echa un poco para atrás

La lactonesa es una mayonesa que en vez de con huevos se emulsiona con leche, la que tomes en casa
Puedes preparar la cantidad que quieras teniendo en cuenta que siempre es la mitad de leche que de aceite
Si quieres que no quede tan blanca puedes poner mitad de aceite de oliva suave y mitad girasol
Y en el caso de la fotografía que he puesto, toma el bonito color malva por haber picado lombarda para hacer una ensalada coleslaw
Si os gusta la receta, le podéis dar un like al corazoncito? Gracias

Ingredientes

200 g de aceite

100 g de leche

½ cucharadita de sal

1 diente de ajo (opcional)

El zumo de medio limón, o un chorrito de vinagre

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

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