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Thermomix® Elche

MAGUI PERAL MOLLA

Hola, soy Magui, soy una apasionada de la cocina, y sobre todo, de thermomix. Soy usuaria desde 2010 y desde 2012 agente comercial de thermomix en la provincia de Alicante, Crevillente, Elche, Albatera, Almoradí, Rafal, Dolores, Catral, Santa Pola, Aspe... Si queréis ver una demostración sin compromiso contactad conmigo, en casi todas las entradas pongo cómo hacerlo. Prepararemos junt@s un delicioso menú, y así podréis ver todas las funciones del thermomix, pudiendo así comprobar todo su potencial. Así podrás decidir si quieres comprar thermomix, o si prefieres tenerlo sin tener que pagar por él.

Espaguetis con albóndigas y salchichas (El padrino)

3 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

6 personas

3 de febrero de 2026

Categorías:

Pastas y arroces

Cocción en varoma

Carnes y aves

Descubrí esta receta gracias a cookidoo y a la colección de recetas de cine. Esta en concreto viene de la película "El padrino". Se dice que Coppola comentó en una entrevista que incluyó resumida la receta de los espaguetis en el guion, por si la película resultaba ser un fracaso; así al menos los espectadores aprenderían a hacer espaguetis decentes. Lo cierto es que estos espaguetis están ¡¡De cine!!

La puedes hacer tal cual con las albóndigas y las salchichas o solo con albóndigas, porque ya de por sí lleva bastante carne para la cantidad de espaguetis. O bien, si no quieres tanta carne pero la haces al completo puedes reservar algunas albóndigas para más tarde, porque están muy buenas

El tema de partir los espagueti por la mitad, si no te gusta hacerlo, también lo puedes controlar. Si vigilas y les ayudas a bajar no haría falta partirlos, pero yo te lo dejo tal cual viene en cookidoo

Dicho esto os dejo con la receta

Ingredientes

PARA LAS ALBÓNDIGAS NECESITAMOS:

300 g de carne picada mixta

1 huevo

1 cucharadita de sal y 1 de pimienta negra molida

1 cucharadita de ajo en polvo

50 g de pan rallado

30 g de vino blanco

PARA LA SALSA Y LOS ESPAGUETIS NECESITAMOS:

150 g de cebolla en cuartos y 2 dientes de ajo

40 g de aceite

1 cucharadita de pimentón dulce o picante

50 g de vino blanco

400 g de caldo de carne

400 g de tomate troceado en conserva y 200 g de tomate triturado en conserva

1 cucharadita de orégano seco, 1 de sal y 1 de azúcar

200 g de salchichas frescas de cerdo en trozos

300 g de espaguetis partidos por la mitad (o no)

Pasos de la receta

Paso

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