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Thermomix® Elche
Hola, soy Magui, soy una apasionada de la cocina, y sobre todo, de thermomix. Soy usuaria desde 2010 y desde 2012 agente comercial de thermomix en la provincia de Alicante, Crevillente, Elche, Albatera, Almoradí, Rafal, Dolores, Catral, Santa Pola, Aspe... Si queréis ver una demostración sin compromiso contactad conmigo, en casi todas las entradas pongo cómo hacerlo. Prepararemos junt@s un delicioso menú, y así podréis ver todas las funciones del thermomix, pudiendo así comprobar todo su potencial. Así podrás decidir si quieres comprar thermomix, o si prefieres tenerlo sin tener que pagar por él.
Salmorreta alicantina
16 de enero de 2023
47
Tiempo de preparación:
00:30:00
Ración para:
60 personas
16 de enero de 2023
47

La salmorreta alicantina es un sofrito básico. Sirve para hacer paella, fideuá, gazpacho marinero, caldero, arroz a banda, cualquier guiso de pescado...
Se puede hacer y según la frecuencia de uso con la que la vayamos a usar la guardaremos en un frasco, o más bien para uso domestico la pondremos en cubiteras en el congelador. Una vez congelado lo podremos tener siempre a mano en una bolsa de congelación
En esta ocasión la puse en tarros porque hicimos arroz a banda para un evento, y prácticamente la gastamos toda volando
Ingredientes
20 ñoras limpias (sin tallo ni semillas)
200 g de aceite de oliva virgen extra
5-10 dientes de ajo pelados (al gusto)
1 ramillete de perejil (sólo las hojas)
300 g de tomate natural triturado
1 cucharadita de sal
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
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16 de enero de 2023
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