¡Hola! Soy Nuria Antón, soy de Elche y agente comercial desde finales de Mayo de 2018.
Os doy la Bienvenida a esta sección donde compartiré recetas, trucos, noticias...etc en Lengua de Signos y en texto.
Desde aquí, también podréis pedir una demostración gratuita. Os mostraré lo fácil que es cocinar con este pequeño electrodoméstico.
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Tiempo de preparación 02:00:00 mins
Ración para 6 personas
Holaaaa!!!
Cuanto tiempo sin pasar por aquí . He hecho algunas veces la receta de arroz al horno del Cookidoo pero hoy he hecho unos pequeños cambios y nos han gustado más.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r20878
Esa es la receta, pide 250 gr de garbanzos, yo he puesto un bote entero de 400 gr. pero de eso quito 230 gr para el varoma y el resto en el vaso.
En vez de poner el cestillo he puesto el cubrecuchillas. Primero pongo 170 gr de garbanzos en el vaso y luego el cubrecuchillas. De ahí los mismos pasos, pero el agua lo lleno hasta la raya del MAX.
Hasta que llegue el paso del tomate, en vez de 2 minutos he puesto 7 minutos, por recomendación de una compañera.
Espero que hagáis esta maravillosa receta y que os guste un montón.
Primero hacemos el caldo de cocido.
Ponga en el vaso 170g de garbanzos cocidos. Introduzca el cubrecuchilla. Pon el hueso, el jamón, el tocino, el pollo y la carne. Vierta agua hasta llegar a la raya del MAX, la sal y el azafrán. Programe 40 min/100°C/vel 1.
Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el chorizo y el tomate, 230 g de garbanzos cocidos y la patata. Tape el Varoma y programe 20 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y reserve. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo. Cuele el caldo a través de un colador de malla fina y reserve. Coloque en una cazuela de barro las carnes sin los huesos y cortadas en trozos.
Precaliente el horno a 200°C.
Ponga en el vaso la panceta, el aceite y la cabeza de ajos. Sofría 6 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
Agregue el tomate triturado y rehogue 7 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
Añada el arroz y rehogue 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
Agregue el pimentón y el azafrán y 800 g del caldo reservado. Compruebe el punto de sal y vierta el contenido del vaso en la cazuela preparada con las carnes, añada los garbanzos y mezcle bien. Distribuya por la superficie la morcilla, el chorizo, la patata y el tomate.
Hornee durante 20-30 minutos (200ºC) removiendo de vez en cuando. Sirva inmediatamente.
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