Hola, hoy os traigo un arroz muy rápido y fácil de hacer con nuestro Thermomix® . 

Los arroces aceptan todo tipo de ingredientes, lo único que en cada zona estamos acostumbrados a unos sabores en particular. Bueno os animo a que lo probéis porque queda espectacular.

Ingredientes

•     2 dientes de ajo


• 100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm


• 50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm


• 50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm


• 50 g de aceite de oliva


• 300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm


• 50 g de tomate triturado 


• 5 Ajos tiernos cortados en trozos de 3 cm (opcional) 


• 50 g de guisantes congelados 


• 200 g de arroz de grano redondo


• 1 pastilla de caldo de pollo (opcional) yo no le pongo 


• 1 cucharada de pimentón (yo le pongo salmorreta que tengo siempre ya sea en el frigorífico o congelada) 


• 1 cucharadita de sal


• 650 g de agua


• ¼ de cucharadita de colorante alimentario (opcional) yo no le pongo 

Preparación

1. Poner en el vaso el ajo y el aceite, picar 2 seg/vel 7.

2. Añadir la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde. Colocar la rejilla antisalpicaduras sobre la tapa e inicie Alta Temperatura (TM5 programar 8 min/120º/giro inverso/vel cuchara) Después, mezclar bien con la espátula, colocar el cubilete en la tapa y trocear 10 seg/vel 10

3. Incorporar el pollo, el tomate, los ajos tiernos y sofreír 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara .

4. Agregar el arroz, la pastilla de caldo, el pimentón, la sal, el colorante, el agua, los guisantes y programar 14 min/100º/giro inverso/vel cuchara

Sacar a una paellera y dejar reposar 5 minutos. 

Y a disfrutarlo 

Espero que os guste, si es así dame un LIKE.