Crema rápida de champiñones

#Sopas y cremas 02 octubre 2020

Fabulosa crema, rápida, pocos ingredientes y económica. 


Ingredientes:


400 gr de champiñones 


500 gr agua y 1 pastilla de verduras o 500 gr de caldo de verduras 


200 gr de leche desnatada 


50 gr de harina 


1 pizca de sal (opcional)


40 gr de queso cremoso (por ej. Philadelphia)


1 pizca de perejil para decorar (opcional)


Preparación:


☆ Poner los champiñones en el vaso y trocear 10 seg/vel 4


☆ Añadir el caldo, la leche, la harina y sal y programar 10 min/100°/vel 3


☆ Agregar el queso cremoso y triturar 1 min/vel 4-7 progresivamente 


Y listo...