Hola! Soy Encarni Espinosa y soy adicta a Thermomix® . Empecé a usarla hace 16 años por la celiaquia de mi hija, y desde entonces no he parado de cocinar con el Thermomix® . Por eso me he metido en el mundo de Thermomix® para transmitir y compartir mis conocimientos y entusiasmo por el Thermomix® . ¡Espero que disfruteis con las recetas!
Hola! Soy Encarni Espinosa y soy adicta a Thermomix® . Empecé a usarla hace 16 años por la celiaquia de mi hija, y desde entonces no he parado de cocinar con el Thermomix® . Por eso me he metido en el mundo de Thermomix® para transmitir y compartir mis conocimientos y entusiasmo por el Thermomix® . ¡Espero que disfruteis con las recetas!
¿Quieres que te llame Encar Espinosa Monteagudo?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Encar Espinosa Monteagudo por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Risotto de espinacas y gambas
20 September 2019
Risotto de espinacas y gambas
Desde que tengo la plataforma de cookidoo.es me paso el dia mirando recetas a ver cuál puedo cocinar ¡me encanta!. Intento hacer cada dia una receta nueva, esta es muy fácil y rápida para los dias que llevamos mucha prisa y no se nos ocurre nada, pues esta es la ideal. Espero que os guste, os dejo el enlace para los que tenéis cookidoo.es. Pinchando en el título. Y a los que no os pogo la receta. Risotto de espinacas y gambas
Facil. Tiempo 30 min. 6 raciones
Ingredientes
80 g de cebolla en trozos
50 g de hojas de espinaca fresca
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz de grano redondo
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
300 g de gambas crudas peladas
Preparación
- Ponga la cebolla, las espinacas y el aceite en el vaso y trocee 5 seg/ vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofria 3 min/120°C/vel 1.
- Añada el arroz y rehogue 1 min/120°C/ giro inverso /vel 1.
- Incorpore el agua, la pastilla de caldo y la sal. Programe 15 min/100°/giro inverso/vel 1.
- Incorpore las gambas y programe 1 min/100°C/ giro inverso/vel 1. Vierta el arroz en una fuente y extiendalo con la espátula. Deje reposar unos minutos y sirva. Buen provecho!!
20 September 2019
