Flan de turrón de yema tostada

#Postres y dulces 30 marzo 2014

Flan de turrón de yema tostada Esto de hacer limpieza de primavera tiene sus ventajas. Te pones a revisar armarios y encuentras cosas que no se ha comido nadie y que se van quedando en un rincón...un trozo de turrón, unos sobres de cuajada que olvidé utilizar, un brick de leche evaporada...a puntito de caducar y ni me había dado cuenta. ¿Qué hice? Se me encendió la bombilla y puse en marcha mi flan de turrón de yema tostada, y el resultado  ha sido genial, así que ya puedes ir sacando de tu despensa algunos de los turrones que tengas, pero todos no!!! que pronto estaremos con los helados y podremos preparar un heladito de turrón de lo más delicioso!!! Bueno, en realidad si se os termina el turrón y queréis hacer helado de turrón ya sabéis que con Thermomix® no hay ningún problema, en un plis plas preparamos unas tabletas de turrón de lo más variopinto. Pero no os entretengo más. Os dejo los  ingredientes para preparar este delicioso postre, así como las instrucciones

INGREDIENTES:

  • 100 gr de turrón de yema tostada
  • 100 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de azúcar vainillado (lo hacéis en Thermomix® ? verdad)
  • 2 sobres de cuajada
  • 500 gr de leche evaporada
  • 500 gr de leche normal
PREPARACIÓN:
  • Partimos el turrón en varios trozos y pulverizamos en velocidad progresiva 5-7-10 Es que estaba durillo, jeje
  • Introducir el resto de los ingredientes y programar 9 minutos, 90º, velocidad 4
  • Servir en flaneras o en otros recipientes adecuados. Si nos gusta podemos poner una galleta en el fondo del recipiente.
Bon appettit!!!

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