Espaguetis con espárragos, tomates y langostinos

Cuando vi la foto de esta receta en el libro ideas sencillas del TM6 dije para mí esta receta la tengo que hacer sí o sí, y de hecho cuando la hice la primera vez no me arrepentí en absoluto

La receta pone que es para dos pero puedes aumentar ligeramente todas las cantidades y el tiempo de cocinado y adaptarlo, porque los espaguetis en esta ocasión se hierven aparte y puedes hacer la cantidad que te apetezca. Además si los cueces en Thermomix sabes que puedes poner hasta 500 gramos. Y lo bueno es que no tienes que remover y que sabes que no se va a poner la cocina perdida si te descuidas y se sale todo el almidón de la olla. Yo normalmente cuando hago pasta y no va incorporada en la salsa suelo usar el friend para la cocción de la pasta porque estoy tan acostumbrada a hacerlo en thermomix que me da mucha pereza tener que volver a ponerlo en la vitro

Ejemplo de adaptación a cuatro comensales

El sofrito se puede poner con la misma cantidad de tomatitos que a mí me parece correcta incluso para cuatro, pero se puede poner el manojo entero de los espárragos y aumentar al doble la cantidad de los langostinos y la de los espaguetis. Además el toque extra se lo damos con el fumet que podemos hacer con las cabezas y las pieles de los langostinos y así hervimos la pasta en el fumet, como os dejo en el vídeo, donde el sofrito lleva la misma cantidad y de pasta puse 200 gramos