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Thermomix® Elche

MAGUI PERAL MOLLA

Hola, soy Magui, soy una apasionada de la cocina, y sobre todo, de thermomix. Soy usuaria desde 2010 y desde 2012 agente comercial de thermomix en la provincia de Alicante, Crevillente, Elche, Albatera, Almoradí, Rafal, Dolores, Catral, Santa Pola, Aspe... Si queréis ver una demostración sin compromiso contactad conmigo, en casi todas las entradas pongo cómo hacerlo. Prepararemos junt@s un delicioso menú, y así podréis ver todas las funciones del thermomix, pudiendo así comprobar todo su potencial. Así podrás decidir si quieres comprar thermomix, o si prefieres tenerlo sin tener que pagar por él.

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Menú completo: Ternera en salsa patatas y flanes

31 de octubre de 2023

Tiempo de preparación:

01:50:00

Ración para:

6 personas

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Tenía la intención de preparar sólo una salsa de ternera, y me dispuse también a grabar, porque, ya que está tan buena, ¡vamos a publicarla! Y como yo soy muy de improvisar me dije: ...¿por qué no ponemos también unas patatas en el varoma? Así que mientras mi Thermomix iba trabajando yo también iba pelando y troceando las patatas

También sobre la marcha se me ocurrió poner unos flanes para el postre, así aprovechamos el tiempo y la energía

Os dejo los ingredientes en orden de aparición

Puedes añadir o cambiar ingredientes a tu gusto, por ejemplo puedes añadir guisantes, o incluso cambiar especias a tu gusto. Esta salsa también va muy bien para acompañar pasta, arroz blanco o patatas fritas

Ingredientes

50-100 g de azúcar

300 g de leche

3 huevos

Caramelo líquido al gusto

Papel de aluminio o film transparente para tapar los flanes

300g de cebolla

20+50 g de aceite de oliva

1 kilo de ternera morcillo, aguja...

125 g de zanahoria en rodajas

300 g de tomate natural triturado

50 g de agua

1 cucharadita de sal

Pimienta molida al gusto

Clavo molido

1 hoja de laurel

4 patatas medianas en trozos

250 g de champiñones en láminas

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

7

Paso

8

Paso

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