Pepas Argentinas

#Masas, panes y repostería 25 noviembre 2020



Te propongo esta receta riquisíma para la merienda, para 4 personas


Ingredientes: 


150 gr mantequilla pomada 


100 gr azúcar  


1 huevo 


1 ralladura de media naranja  


250 gr harina  


1 cdita de polvo de hornear  


1 pizca de sal 


200 g dulce de leche


PREPARACIÓN: 


- Poner en el vaso la mantequilla y azúcar y mezclar 30 seg/vel 5, incorporar el huevo y la ralladura de naranja y mezclar otra vez 30 seg/vel 5. Añadimos el harina, el polvo de hornear y la sal y volvemos a mezclar 30 seg/vel 7. Tiene que quedar una masa homogénea, si es necesario ayudar con la espátula.  


- Retirar del vaso, hacer una bola y guardar en la nevera 30 minutos, precalentar el horno a 180° después untar las manos con harina y formar bolas del tamaño de una nuez y colocar en una bandeja con papel de hornear y así con toda la masa, después con el pulgar hacer un pequeño hoyo y colocar 1 cucharadita de dulce de leche. 


- Hornear 10 minutos a 180°c, o hasta que esten dorada y dejar enfriar. 


Listo!!! A disfrutar!!!