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Thermomix® Elche

VICENTA RODENAS TORRELLA

Hola soy Vicen. Soy nueva es esto asi que tengo mucho que aprender, y estoy segura que con vosotras/os lo voy a conseguir. Os animo a que me apoyeis en este nuevo proyecto para que pueda poner siempre lo que mas os motive a seguir adelante en cocinar y comer sano y saludable.

LASAÑA AL VAPOR CON BERENGENAS Y REQUESON

28 de febrero de 2023

Tiempo de preparación:

00:35:00

Ración para:

3 personas

28 de febrero de 2023

Categorías:

Pastas y arroces

A Quien no le gusta la lasaña y mas si puedes modificarla a tus gustos y necesidades, en esta receta vamos a ver posibilidades de modificar y hacerlo a nuestro gusto. Tanto con vegetales como carnes cada cual puede hacerla a sus necesidades en la familia.

Ingredientes

50 g de queso parmesano a trozos

1-2 pellizcox de pimienta recien molida

5-10 g de peregil (solo las hojas )

1100g de agua

2 cucharaditas de sal

160 g de placas de lasaña secas

300g de beregena en dados pequeños

1 diente de ajo

50g de cebolla

50g de zanahoria

30g de apio

30g de aceite de oliva virgen extra

500g de tomate triturado en conserva

250g de queso ricota salado escurrido o bien requeson escurrido

Utensilios Thermomix

Moldes de repostería

Pasos de la receta

Step <p>Seleccione la fuente rectangular que quepa en el varoma y reserve. Ponga en el vaso el parmesano, perejil y la pimienta y ralle 10seg/vel  10. Ponga 2 cucharadas en un bol pequeño y el resto en otro bol y reserve ambos.<br></p> illustration

Paso

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