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  MAGDALENAS CASERAS CON COPETE SIN GLUTEN. Magdalenas sin gluten espectaculares, super esponjosas, deliciosas, no parecen que sean sin gluten, os animo a que las hagáis, os van a sorprender. Espero que os guste,  a mí,  me encantan.

 INGREDIENTES 

• 3 huevos (M)


• 200 gr de azúcar


• La ralladura de una naranja ( sin parte blanca)


• 60 gr de leche


• 190 gr de aceite de girasol


• 210 gr de harina sin gluten ( yo puse proceli basic mix)


• 7 gr de levadura química


• canela al gusto


• un pillizco de sal

PREPARACIÓN 

1. Poner en el vaso el azúcar y la ralladura de la naranja pulverizar

30 sg / vel 10

2. Incorporar los huevos, mezclar

 20 sg / vel 5

3. Volver a mezclar 

2 min/37°/ vel 5

4. Agregar la leche, el aceite y la canela( al gusto)

20 sg/ vel 5

5. Agregar la harina, la levadura y la pizca de sal

10 sg/ vel 3.

6.Tapar el vaso con film transparente y dejar reposar en la nevera unas 3 h.

7.Precalentar el horno a 250° mientras rellenamos las blondas, antes de introducir la masa en el horno bajar a 200° y hornear entre 12-15 min, ( depende de cada horno).