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Cocido vegetariano
11 March 2015
Esta receta es ideal para toda la familia♥. Un plato rápido, ligero y económico.INGREDIENTES:
- 1,5 litros de agua
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 3 zanahorias
- 1 nabo
- 2 ramas de apio
- 1 puerro
- 1 patata mediana
- 4 clavos de olor
- Corteza de limón
- Azafrán en hebra (o colorante alimenticio)
- 25 gr. de aceite
- Sal al gusto
- Limpiar las verduras y trocear en dos piezas, dependiendo del tamaño.
- Verter todos los ingredientes, excepto los garbanzos y la patata, en el vaso y programar 25 min., 100º, velocidad cuchara, giro inverso.
- Añadir los garbanzos y la patata chascada y programar 15 min., 100º, velocidad cuchara, giro inverso.
11 March 2015
