COCA DE BOQUERÓN DE LA ABUELITA MARÁA

Holaaaaa muy buenos días !!!

Hoy os traigo una receta muy especial en mi casa y que hago muchas veces ya sea con este relleno o cualquier otro que os iré compartiendo poco a poco.

He probado muchas masas tipo empanadas como se llaman en otros sitios ( en mi pueblo, Crevillente, se llaman cocas ya sean tapadas o solo con una capa de masa ) pero me quedo con la de mi madre, fácil, con pocos ingredientes y un resultado increíble.

Cada vez que la hago y abro el vaso de mi Thermomix ….el olor de esta masa me traslada a casa de mis padres y parece que mi madre este a mi lado.