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Thermomix® Elche

TERESA DEL CARMEN MORENO VALDIVIA

Hola me llamo Teresa Moreno y soy agente comercial de Thermomix® en la provincia de Alicante.

Pertenezco a la Delegación de Elche y esta es mi Blogosfera en Thermomix® España, espero que te guste y disfrutes de ella.

En este Blog voy a compartir todas mis recetas.

Llevo más de 14 años compartiendo momentos, disfrutando y aprendiendo muchas cosas en esta gran empresa. Si os apetece ver una degustación culinaria y disfrutar cocinando además de conocer las grandes ventajas de esta maravilla en la cocina, pincha en el botón naranja.

MIS LENTEJAS TRADICIONALES DE MI MAMI CON CARNE MAGRA

23 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

4 personas

23 de febrero de 2022

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

MIS LENTEJAS A MI MANERA CON CARNE MAGRA

TM 31, TM 5 y TM 6

Hola, hoy os traigo un plato de cuchara indispensable en cualquier cocina.

Me encantan los platos calientes o de cuchara y este, desde que tuve mi primer Thermomix que fue el TM 31 lo hago casi todas las semanas.

Esta receta es la que hacía mi madre a mano y yo la he adaptado a Thermomix para hacerme la vida más fácil.

Ingredientes

250 gr. de lentejas pardinas secas (pesadas antes del remojo)

100 gr. de carne magro/-a a trozos

100 gr. de jamón serrano a dados

100 gr. de cebolla cortada en cuartos

80 gr. de chorizo cortado en rodajas o en trozo grande como más os guste

80 gr. de tomate triturado

60 gr. de zanahoria cortada en trozos

50 gr. de pimiento rojo o verde cortado en trozos

50 gr. de aceite de oliva virgen extra

1 diente de ajo

1 cucharadita de pimentón dulce o picante

1 hoja de laurel seca

1 cucharadita de sal

Un pellizco de pimienta negra

700 -800 gr. de agua ( depende si os gustan más o menos caldosas)

1 patata (opcional)

Utensilios Thermomix

Tablas

Cuchillos y peladores

Pasos de la receta

Paso

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