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Thermomix® Elche

JUANI CORBALAN LARIO

Hola, bienvenid@ a mi blog. Soy Juani Corbalán, agente comercial Oficial de Thermomix, en la delegación de Elche. Te puedo ofrecer una demostración, si estás interesad@ en conocer Thermomix. Te recuerdo que tenemos talleres tematicos, clases de cocina, etc... Si quieres más información, ponte en contacto conmigo ,a traves de este blog. Estaré encantada de poder ayudarte.

Tortilla de Coliflor

6 de noviembre de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de noviembre de 2018

Categorías:

Cocción en varoma

Hola !!!! Hoy os traigo esta rica receta, sana y sabrosa. Yo tenía mucha coliflor y quería gastarla.

Madre mia, que espectáculo!!!

Ingredientes:

400 grs de agua

4 huevos grandes

1 diente de ajo

500 grs de coliflor

25 grs de aceite de oliva virgen extra

1 puñadito de sal

Elaboración:

Poner el agua en el vaso ( yo he puesto dentro el cestillo con unos huevos y los aprovecho luego para ensaladas..etc.. )

En el varoma poner los ramilletes de coliflor y colocarlo en su oposición. Programar 30 min./varoma/ vel.2

Retira el varoma, reserva , limpia y seca el vaso

Poner en el vaso el diente de ajo 2 seg/vel.7. Baja de las paredes con la espátula y añade el aceite y sofrie, 2min./120°/vel.4

Añadimos la coliflor reservada y mezclamos 6 / seg/ giro inverso/ vel.4

Calentamos una sartén con un poquito de aceite y la cuajamos al gusto.

- Buen Provecho -

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