Galletas DE AVENA Y FRUTOS SECOS

GALLETAS DE AVENA Y FRUTOS SECOS

Buenassss , siempre he querido hacer unas galletas que sean saludables, vamos ... tener un tentempié que me aporte energía y comerla sin culpa.

Estas galletas son ideales para deportistas y para los que buscamos nutrirnos con calidad de ingredientes, ya que los frutos secos nos aportan nutrientes saludables, que es lo que buscamos para el dia a dia....

A continuación la receta que es super fácil de hacer!!!, os animo a hacerla y si tenéis suerte y os duran las podéis mantener en una caja hermética, para tenerlas cuando os apetezcan y digo suerte porque en mi casa no duran nada.....

INGREDIENTES

• 100 grs. de harina integral
• 130 grs. de copos de avena
• 80 grs. de aceite de oliva
• 150 grs de azúcar moreno
• 2 huevos
• una pizca de sal
• una cucharadita de levadura química
• 200 grs de frutos secos y semillas variados ( yo le puse arándanos, almendras, pasas, pepitas de calabaza, nueces y dátiles sin hueso)
• 60 grs. de pepitas de chocolate ( esto es opcional, como no tenía trocee chocolate)

PREPARACIÓN

• Precalentamos el horno a 180º con aire.
• Picamos los frutos secos 3 seg. V7, no importa si queda algún trozo mas grande (reservar).
• Añadimos en el vaso los huevos, azúcar, vainilla y batimos 1 min. V 3.
• Incorporamos la avena, harina, sal unos segundos V 4-5.
• Añadimos los frutos secos y el chocolate y mezclamos.
• Con la ayuda de cucharitas vamos poniendo montoncitos, no es necesario que sean bolas perfectas, sobre un par de bandejas de horno cubiertas con papel para horno y se meten durante 10 minutos. y vualá a disfrutarlas!!!

Son riquísimas y sanísimas!!!!!