Crema Helada de Limón
#Postres y dulces 30 mayo 2020
Si la vida te da limones......jajaja.
Tengo la suerte de tener grandes amigas y si además son tus vecinas, ya ni te cuento.
Aún nos quedan limones de los que nos trajo mi vecina Susi; así que aprovechando el confinamiento y el calor, vamos a inaugurar la temporada de terraza con esta deliciosa receta fácil, fresquita y sobre todo con nuestro Thermomix® .
Teescribo la receta para que la puedas preparar tu también.
CREMA HELADA DE LIMON Con Thermomix®
Ingredientes:
- 500g de leche evaporada.
- 200 gr de azúcar
- piel de 1 limón sin parte blanca
- 120 gr de zumo de limón
Preparación:
- Congelar previamente el bote de leche en dos o tres moldes (o cubiteras)
- Poner en el vaso bien seco el azúcar y glasearlo 30 seg. vel 5-10.
- Incorporar la piel del limón y pulverizar 30 seg. vel 5-10. Retirar y reservar.
- Sin lavar el vaso, añadir la leche evaporada congelada y triturar 20 seg. vel. 5
- Colocar la mariposa y montar la leche 3 min. vel.4 (tiene que doblar el volumen)
- Añadir el zumo de limón, y el azúcar reservado y mezclar 10 seg. vel. 3.
- Servir inmediatamente.
Espero que te guste, Buen provecho!!
Si te ha gustado esta receta, puedes visitar mi blog y seguro que encontarás alguna más de tu agrado.
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Muchas gracias