Yogurt de fresa (Para Noa)

Si hay algo que me gusta de mi trabajo, es que no es un trabajo.

Llegar a casa de un cliente, que te reciban con una sonrisa y además sentirte parte de su entorno, es un lujazo que sólo consigues cuando trabajas en Thermomix®

Es reconfortante y llego casa con entusiasmo.

Así que solo puedo dar las gracias a mis clientes, porque sin ellos, sin sus preguntas y su interés por aprender yo jamás hubera sabido lo que ahora sé (y me queda por saber)

Así que aquí me tenéis investigando como hacer yogures de fresa para Noa.

Una vez conseguido....la recetita!!!

INGREDIENTES: 100 g de Fresas 25 g de azúcar 10 g de gelatina de fresa en polvo 400 g. de leche entera 100 g de nata (35% mat. Grasa) 1 yogur de fresa

PREPARACIÓN 1. Poner en el vaso las fresas, el azúcar, la gelatina y trocear 5 seg/vel.5. A continuación programar 5 min./100º/vel.1 2. Añadir al vaso la leche, la nata y el yogur de fresa, triturar todo 1 min./vel.7. Con la espátula bajar los restos de la trituracion hacia el fondo del vaso y programar 4 min/50º/vel.4 . Verter en varios tarros herméticos y dejar templar. Guardar en el frigo al menos 4 horas antes de servir.

Fuente : COOKIDOO colección Yogures