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Thermomix® Elche

ROSALIA GALIANO LOPEZ

Os doy la bienvenida a mi sección en la Blogosfera Thermomix ®. Soy Rosalia Galiano, presentadora oficial de Vorwerk desde hace catorce años, en la delegación de Elche. En este espacio podemos compartir ideas, recetas, experiencias y trucos... o sencillamente buscar información de como utilizar y sacar el máximo rendimiento a vuestro Thermomix ®. Estaré encantada de resolver cualquier duda que tengáis. Estoy a vuestra disposición.

LAS MONAS DE MI ABUELA

11 de abril de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de abril de 2019

Categorías:

Masas, panes y repostería

Hola todos!!! Se acerca la Semana Santa tiempo de MONAS Meriendas, un tiempo muy divertido para pasar en familia y disfrutar preparando éste dulce tan típico de nuestra tierra. Mi abuela me dejó ésta receta como tantas otras y yo la he adaptado a nuestro THERMOMIX. Espero que os guste

INGREDIENTES:

250 de azúcar

Piel de 1 naranja y 1 limón sin nada de blanco

250 de leche (hervida con Canela y limón)

125 aceite de oliva

800 harina de fuerza

4 huevos

40 gr. Levadura

PREPARACION:

Poner el azúcar y las pieles de limón y naranja pulverizar 30 segundos a velocidad 10

Añadir los huevos y la levadura programar 3 minutos 37° velocidad 3

Añadir la leche y el aceite mezclar unos segundos al 4

Añadir la harina mezclar 30 segundos al 6 y amasar 8 minutos a velocidad espiga.

Dejar reposar en la máquina hasta que doble ponerse aceite en las manos sacar la masa y repartir en cuatro bolas . Dejar las monas que vuelvan a doblar y hornear 170 o 160 grados según lo potente de su horno. Una vez horneadas sacarlas y calientes pincelar con leche y ponerle el azúcar.

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