Esta es mi magra con tomate , me recuerda a la típica tapa del bar . Muy poquitos ingredientes para una receta que en casa triunfa espero que en la vuestra tambien.

Receta para Tm31 , tm5 , tm6

INGREDIENTES

• 800 g de carne de magro a trocitos


• 500 g de tomate natural troceado


• 70 g de aceite de oliva


• 2 dientes de ajo


• 150 g de cebolla ( yo se la pongo dulce )


• 20 g de azucar


• 1 pastilla de caldo de carne( opcional )


• 50 g de vino blanco


• sal,pimienta,tomillo,orégano....

PREPARACIÓN:

• Ponemos la cebolla , los ajos y el aceite...troceamos 5 seg. a velocidad 5.


• sofreimos 8 minutos, varoma, velocidad cuchara 


• añadimos la magra y sofreímos 10 minutos, varoma , velocidad cuchara , giro inverso


• añdir el vino . ...programar 1 minuto , varoma , cucharita y giro inverso , sin poner el cubilete para que evapore el vino


• añadimos el tomate  , el zucar , la pastilla de caldo y por último ...las especias y hiervas aromáticas citadas ...freímos 30 minutos , varoma , cucharita y giro inverso...


• NOTA**********


• para aprovechar el vapor puedes usar el varoma con unas patatas cortadas a rodajas con un par de huevos envueltos en papel de film para una ensaladilla* 


• o bien arroz blanco en flaneras individuales .....como hacerlo ???


• INGREDIENTES....30 g de arroz , 50g de agua , sal ,y unas gotas de aceite tápalas con papel de aluminio,,,


•                  ESPERO QUE OS GUSTE


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