Magra con tomate thermomix

Esta es mi magra con tomate , me recuerda a la típica tapa del bar . Muy poquitos ingredientes para una receta que en casa triunfa espero que en la vuestra tambien.

Receta para Tm31 , tm5 , tm6

INGREDIENTES

• 800 g de carne de magro a trocitos
• 500 g de tomate natural troceado
• 70 g de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 150 g de cebolla ( yo se la pongo dulce )
• 20 g de azucar
• 1 pastilla de caldo de carne( opcional )
• 50 g de vino blanco
• sal,pimienta,tomillo,orégano....

PREPARACIÓN:

• Ponemos la cebolla , los ajos y el aceite...troceamos 5 seg. a velocidad 5.
• sofreimos 8 minutos, varoma, velocidad cuchara
• añadimos la magra y sofreímos 10 minutos, varoma , velocidad cuchara , giro inverso
• añdir el vino . ...programar 1 minuto , varoma , cucharita y giro inverso , sin poner el cubilete para que evapore el vino
• añadimos el tomate , el zucar , la pastilla de caldo y por último ...las especias y hiervas aromáticas citadas ...freímos 30 minutos , varoma , cucharita y giro inverso...
• NOTA**********
• para aprovechar el vapor puedes usar el varoma con unas patatas cortadas a rodajas con un par de huevos envueltos en papel de film para una ensaladilla*
• o bien arroz blanco en flaneras individuales .....como hacerlo ???
• INGREDIENTES....30 g de arroz , 50g de agua , sal ,y unas gotas de aceite tápalas con papel de aluminio,,,
• ESPERO QUE OS GUSTE