Zarangollo con thermomix

zarangollo un plato típico de la región de Murcia que bonita eres , solo tres ingredientes para un rico y sabroso plato ideal para acompañar carnes o pescados . Tu que prefieres ??????

Rico también en la cena ya que al cocinarlo con thermomix es mucho más sano y contiene menos cantidad de aceite que cocinado en una sarten.

INGREDIENTES

• 400 g de calabacin
• 400 g de cebolla
• 70 g de aceite de oliva
• 5 huevos
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada (opcional )

PREPARACION

Poner en el vaso el calabacin trocear 2 segundos a velocidad 4 , tiene que quedar un picado chiquitina, apartar a un bol

Hacer lo mismo con la cebolla picar 3 segundos a V.4 añádele el aceite y sal al gusto programa 15 minutos/varoma/V.CUCHARA. giro inverso.

Añade el calabacin , sal y pimienta 20 minutos/varoma/cucharita y giro inverso.

Por último añádele los huevos 2 mn/varoma/cucharita y giro inverso.

ESPERO QUE OS GUSTE

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