HUEVOS PICADOS O RALLADOS

#Trucos 27 abril 2020


¿Quieres aprender a picar de manera rápida, limpia y sencilla huevos en tu Thermomix® ?.


¡Pues ahí va el truco!


Dado que su textura es muy blanda, si nos pasamos de velocidad sólo conseguiremos “papilla de huevo” alrededor de las cuchillas; así que, te cuento el secreto que te permitirá acordarte siempre de como picar huevos duros: ·3 huevos duros /3 segundos / velocidad 3. Recuerda 3/3/3.


Este truco también es válido para otros ingredientes similares en textura al huevo duro, como palitos de cangrejo, aceitunas sin hueso, verduras encurtidas para ensaladilla...... y el tiempo?, sería el mismo para una cantidad similar al volumen de 3 huevos duros.



Espero que te sirva de ayuda.
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