Esta receta está sacada del último libro que ha editado Thermomix®  VIDA SANA.

Este libro de cocina te ofrece una guía general y de utilidad práctica para que puedas disfrutar de una alimentación sana y equilibrada sin renunciar al sabor. Un compendio de trucos y recetas que podrás elaborar con el Thermomix® TM5 para cada comida: completos desayunos, deliciosos entrantes, sopas, atractivos platos vegetales, arroces, pastas, carnes y pescados. Tampoco nos hemos olvidado de ofrecerte propuestas con opciones dulces, snacks saludables y bebidas refrescantes. Porque tu estilo de vida saludable no está reñido con el disfrute y el sabor.

Podéis encontrar entre otras, estas:

Gazpacho de fresas con queso feta 

Tarros con verduras de verano 

Conejo en papillote al lemon grass 

Risotto integral al aroma mediterráneo 

Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula 

Huevos mollet sobre tartar de verduras 

Smoothie de frutos rojos con avena y muesli 

Champiñones rellenos de espinacas 

Bolitas de cacahuete, cacao y amaranto

...y hasta 88 recetas naturales para preparar con tu Thermomix® . 

Os dejo el enlace de una receta muy interesante, un pizza también apta para personas con intolerancia al gluten

Pizza de coliflor

Si os apetece conseguir este libro, no dudéis en decírmelo