Thermomix® Elche

Nuria Prats Brotons

Hola a todos, desde la Delegación Thermomix® Elche  os doy la bienvenida  a mi sección de la Blogosfera Thermomix® .

Espacio donde estaremos agusto disfrutando de la pasión que tenemos en común,  la cocina y nuestro Thermomix® ,  ¡por supuesto! 

Demuéstrame que eres un auténtico fan de Thermomix® e iremos llenando las redes con recetas, trucos y consejos, para que lo puedas compartir con tus amigos. Así que....  ¡no te pierdas nada!

¡Empieza la Aventura!

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Tocino de Cielo

17 March 2016
17 March 2016
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Hoy una clienta me ha pedido la receta de este postre porque tenía invitados.... "quería triunfar"Mira que nos gusta! ya que empleamos tiempo en la cocina, demás de quedarnos satisfechas,  que nos reconozcan el esfuerzo.Pues aparte de subir la receta, me he puesto a investigar el origen y me ha parecido muy curioso.Vamos con un poquito de historia...Las primeras noticias del "Tocino de Cielo" se remontan al año 1324 y fue creado por las monjas del Convento de Espíritu Santo de Jerez de la Frontera. Su origen está ligado a la elaboración del vino de la zonaen la que se utilizaba un empleo masivo de claras de huevo (usadas para la clarificación del vino). Por lo que las yemas de huevo, eran donadas al convento y las monjas, con el fin de reutilizarlas, crearon el postre "tocino de cielo", uno de los postres más emblemáticos de la repostería española. El nombre de tocino de cielo se debe a su aspecto y textura y a su origen "religioso".Espero que ahora os apetezca prepararlo!leer receta:  tocino de cielol
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17 March 2016