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Thermomix® Elche

MAGUI PERAL MOLLA

Hola, soy Magui, soy una apasionada de la cocina, y sobre todo, de thermomix. Soy usuaria desde 2010 y desde 2012 agente comercial de thermomix en la provincia de Alicante, Crevillente, Elche, Albatera, Almoradí, Rafal, Dolores, Catral, Santa Pola, Aspe... Si queréis ver una demostración sin compromiso contactad conmigo, en casi todas las entradas pongo cómo hacerlo. Prepararemos junt@s un delicioso menú, y así podréis ver todas las funciones del thermomix, pudiendo así comprobar todo su potencial. Así podrás decidir si quieres comprar thermomix, o si prefieres tenerlo sin tener que pagar por él.

Sopa de ajos con alcachofas

16 de diciembre de 2022

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

4 personas

16 de diciembre de 2022

Categorías:

Sopas y cremas

Huevos y quesos

No sé si os pasa lo mismo que a mí, pero cuando llega el invierno siempre me gusta tener alguna sopita caliente, bien sea para comer o para cenar. Además estas sopas de ajo, al estilo de mi mami me transportan a mi infancia, y lo mejor de todo, cómo unos ingredientes tan sencillos y humildes se pueden convertir en una sopa deliciosa que "resucita a los muertos" como decía mi madre

En cookidoo tenemos una buena receta pero yo quiero traeros hoy la que estaba tan acostumbrada a tomar. Mi madre ponía los ajos con un pequeño corte, que también se pueden chafar con un cuchillo. Espero que os guste

Ingredientes

1 cabeza de ajos, cada diente con un pequeño corte o bien aplastado

40 g de aceite

1 cucharadita de pimentón dulce

100 g de tomate natural triturado

1 litro de agua

2 cdtas de concentrado casero de caldo de pollo

300 g de alcachofa limpia cortada en trozos (unas 5 o 6 alcachofas)

4 huevos

Lascas de pan, picatostes...

Pasos de la receta

Paso

Step <p>Para modelos anteriores al TM6:</p><p>Ponemos el cestillo dentro del vaso, cascamos los huevos de uno en uno y los vamos colocando uno en cada lado. Tapamos y cocinamos 9 minutos 100º giro inverso velocidad cuchara </p><p>TM6</p><p>Añadimos los huevos cascados de uno en uno (sin cestillo), y ponemos el TM6 en modo cocción de huevos>pasados por agua. De este modo no se moverán las cuchillas y quedarán los huevos cuajados, como si fuesen huevos duros Esos eran los huevos 'caídos' que mi madre ponía en la sopa de ajos </p><p>A quien le guste que quede el huevo deshecho que ponga 100º giro inverso velocidad cuchara, y en los modelos anteriores que no ponga el cestillo dentro del vaso </p> illustration

Paso

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