CREMA DE CACAHUETES

#Sopas y cremas 07 marzo 2020

Cuando era pequeña en las series y pelis americanas todos tomaban crema de cacahuete, ahora en España es más conocida y además son numerosas sus propiedades aunque también es muy calórica por lo que su consumo debe ser comedido. 


Posee una gran concentración de proteínas y también es excelente fuente de hierro, potasio, zinc, vitamina E y omega 3., tiene un elevado poder saciante y compuestos fenolicos que tienen función antioxidante.


Una buena opción como desayuno por ser una gran fuente de energía sobre todo para niños.


A mis hijas les ha encantado, se puede combinar con fruta, cacao puro, chocolate recomendable 70-85%, Canela o con sal en escamas, ñora picada...


Y con Thermomix® una gozada prepararla, tan solo en 40 Segundos y tienes una crema o mantequilla de cacahuete 100% evitando las versiones industriales que llevan un exceso de azúcares y así tener un alimento mucho más sano y sabroso.


Esta lleva:


▫️ 300 gr de cacahuete pelado, tostado y sin sal, ▫️20 seg vel 9, bajando los restos de las paredes ▫️y otros 20 seg vel 7, ▫️si es necesario repetir el proceso.


Se conserva fácilmente en un tarro de cristal. Aunque ya te digo que no ha durado ni una semana.


A mis niñas les chifla y me encanta como alternativa en el desayuno.


Te animas a hacerla?