Aperitivos, entrantes y tapas

Falafel de garbanzos con salsa de yogur y menta

#Aperitivos, entrantes y tapas 10 diciembre 2019

Falafel de garbanzos con salsa de yogur y menta

Por Margarita Peral Molla | Elche

¿Has probado ya los falafel? Si te gusta la comida oriental seguro que los conoces. Son como unas croquetas o más bien una especie de nuggets, por la forma chafada, hechos con legumbres como los garbanzos o las habas, pero tiene la particularidad de...

#Aperitivos, entrantes y tapas 17 septiembre 2018

Croquetas de pollo y jamón

Por Margarita Peral Molla | Elche

¡¡Quien bien te quiere te hará croquetas!! Es genial. Seguro que te quiere mucho, porque menudo trabajo llevan: deshuesar y desmenuzar el pollo, picar el jamón, hacer la bechamel sin dejar de remover, formarlas...¡Ahhhh!, ¡¡que ahora tenemos Thermomi...

Croquetas de pollo y jamón
Guacamole

#Aperitivos, entrantes y tapas 22 abril 2018

Guacamole

Por Margarita Peral Molla | Elche

Me encanta el guacamole, es delicioso. Lo cierto es que me gusta el aguacate en todas sus versiones. La primera vez que hice el aguacate en Thermomix® no quedo como yo estaba acostumbrada ya que todo se mezclaba junto y no quedó la textura que no...

#Aperitivos, entrantes y tapas 08 agosto 2017

Tortitas saladas de calabaza

Por Margarita Peral Molla | Elche

Foto por cortesía de Reyes PérezAquí estoy de nuevo con unas tortitas un tanto peculiares: tortitas saladas de calabaza. Resulta que a mi hija le encantan las tortitas americanas. Últimamente incluso las prepara ella. (Tiene 10 años) Se me ocurrió pe...

Tortitas saladas de calabaza
Cake de tomates secos, queso azul y beicon con pan rallado (Receta de aprovechamiento)

#Aperitivos, entrantes y tapas 07 mayo 2017

Cake de tomates secos, queso azul y beicon con pan rallado (Receta de aprovechamiento)

Por Margarita Peral Molla | Elche

¿A quién no le ha sobrado alguna vez un poco de pan? A mí personalmente no me gusta nada tirar pan, pero a veces se nos acaban las ideas. ¿Migas? ¿Pan de Calatrava? ¿Qué más puedo hacer? Hay una receta dulce, que es un bizcocho en el  que en vez...

#Aperitivos, entrantes y tapas 31 octubre 2014

Crema de cacahuetes

Por Margarita Peral Molla | Elche

Hoy de nuevo vuelvo a mi infancia para relataros la primera vez que probé la crema de cacahuetes...Mi hermano mayor acababa de volver de Francia, y trajo un bote de algo extraño que jamás habíamos probado, ¡¡crema de cacahuetes!! Los dos pequeños de...

Crema de cacahuetes
Fajitas mejicanas ligeras

#Aperitivos, entrantes y tapas 25 agosto 2014

Fajitas mejicanas ligeras

Por Margarita Peral Molla | Elche

¡Hola de nuevo! Aquí estoy de nuevo con una receta que me encanta...Las deliciosas fajitas mejicanas. La primera vez que las probé fue estando de vacaciones, entramos a un centro comercial y había un chiringuito dándolas a conocer. No sé ya la cantid...

#Aperitivos, entrantes y tapas 04 marzo 2013

Indice de recetas

Por Margarita Peral Molla | Elche

 Como ya he publicado alguna que otra receta puede que busquéis alguna de las más antiguas y tengáis que ir muy abajo, varias páginas, tal vez. Por eso he pensado en publicar esta entrada con enlaces a distintas de las recetas que he ido publica...

Indice de recetas